Product Description

Произход :
Франция, Хаут дьо Франс

Опаковка:
Пластмасова кутия
Картонена кутия
Дървена кутия

Кулинарен аспект :
Подобно на братовчед си Карминът, червеният ендив по същество е студен и следователно суров, в салати например, което веднага им дава едно докосване на цвят.

Вкус аспект:
Той има по-малко горчивина от белия ендив, което позволява на тези, които желаят да го открият, да привикват небцето си към този аромат. Деликатният му вкус донякъде напомня лешник.
Ниско съдържание на калории и съставен от почти 95% вода, червен ендив е идеален за рецепти по време на диета. Има и диуретични и слабителни качества, благодарение на високото си съдържание на фибри. Също така има намаляващ ефект върху холестерола, циркулиращ в кръвта, ако помага за по-добра борба срещу сърдечно-съдовите заболявания.

Качество :
Марката “Perle du Nord” осигурява оптимално качество и вече се откроява като една от първите ендивативни марки в света.