Product Description

Původ :
Francie, Bretaň

Ráže :
Velkoobchod: 600/800g
Střední: 350-520g
Velikost: 14-18cm
Velikost: 8-14cm

Balení :
Polystyrenové balení 4/5/8 kg (glazovaná brokolice)
Dřevěná krabička 5 kg

Kulinářský aspekt :
Brokolice je obzvláště bohatá na vitamín C. Je také zdrojem vitamínu B9 (nebo imunitně přátelské kyseliny listové), provitaminu A (nebo karotenu) a vlákniny.
Některé výzkumy prokázaly preventivní vlastnosti proti určitým druhům rakoviny.

Chuťový aspekt :
Připravte brokolici tak, že ji necháte pod vodou, odříznete její stonek a krátce ji uvaříte: 5 minut dušené pro křupavou brokolici, 7-10 minut ve vroucí slané vodě pro tání brokolice a 6-8 minut v mikrovlnné troubě pro ty, kteří spěchají.