Product Description

Oprindelse :
Frankrig, Bretagne

Kalibre :
20 / 40 / 60 +

Emballage :
Filet 250g, 500g, 5 kg
Håndværksmæssig fletning 250g, 500g, 1kg
Pose 250g, 500g
Bulk

Kulinarisk aspekt :
Skalotteløg er rige på fiber. Det giver C-vitamin og vitaminer fra gruppe B. Med hensyn til mineraler er det hovedsageligt en kilde til kalium og fosfor.

Smag aspekt
For korrekt fordøjelse af skalotteløg er det bedre at tilberede det i en dampkoger eller papillote.