Product Description

Herkunft :
Frankreich, Hauts-de-France

Verpakung :
Kunststoffbox
Karton
Holzkiste

Kulinarischer Aspekt :
Wie sein Cousin der Karmin ist der rote Endivie im Wesentlichen kalt und daher roh, zum Beispiel in Salaten, was ihnen sofort einen Hauch von Farbe verleiht.

Geschmacksaspekt :
Es hat weniger Bitterkeit als weißes Endivum, was es denjenigen, die es entdecken möchten, ermöglicht, ihren Gaumen an diesen Geschmack zu gewöhnen. Sein zarter Geschmack erinnert ein wenig an Haselnuss.
Reich an Kalorien und besteht aus fast 95% Wasser, ist rote Endivie perfekt für Rezepte während einer Diät. Es hat auch harntreibende und abführende Eigenschaften, dank seines hohen Ballaststoffgehalts. Es hat auch eine reduzierende Wirkung auf das im Blut zirkulierende Cholesterin, wenn es hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen besser zu bekämpfen.

Qualität :
Die Marke “Perle du Nord” sorgt für optimale Qualität und sticht bereits heute als eine der ersten Endivienmarken der Welt hervor.