Αγκινάρα
Category:Λαχανικά
Share
Product Description
Προέλευση :
Γαλλία, Βρετάνη
- Διαμέτρημα :
16/18, 20/22, 24/26, 30, 34, 44, 54 κεφαλές
Συσκευασία :
Μαγειρική πτυχή :
Η αγκινάρα είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνη Β9 (ευνοϊκή για το ανοσοποιητικό σύστημα)
Πτυχή γεύσης :
Αποκόψτε την ουρά με ξηρό εγκεφαλικό επεισόδιο, αφαιρέστε τα πρώτα φύλλα. Ατμού για περίπου 10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος και περίπου 20 έως 40 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό. Η αγκινάρα σας θα είναι καλά μαγειρεμένη αν τα φύλλα βγουν χωρίς αντίσταση.