Product Description

Origen :
Francia, Hauts-de-France

Embalaje :
Caja de plástico
Cartón
Caja de madera

Aspecto culinario :
Al igual que su primo el Carmín, la endivia roja es esencialmente fría y por lo tanto cruda, en ensaladas por ejemplo, lo que inmediatamente les da un toque de color.

Aspecto del sabor :
Tiene menos amargor que la endivia blanca, lo que permite a quienes lo deseen descubrir, acostumbrar su paladar a este sabor. Su delicado sabor recuerda un poco a la avellana.
Baja en calorías y compuesta por casi un 95% de agua, la endivia roja es perfecta para recetas durante una dieta. También tiene cualidades diuréticas y laxantes, gracias a su alto contenido en fibra. También tiene un efecto reductor sobre el colesterol que circula en la sangre, si ayuda a luchar mejor contra las enfermedades cardiovasculares.

Calidad :
La marca “Perle du Nord” garantiza una calidad óptima y ya se destaca como una de las primeras marcas de endivias del mundo.