Porgand
Product Description
Päritolu :
Prantsusmaa, Bretagne ja Hauts-de-France
- Pestavus :
Pesta
Kaliiber :
+40 mm, 25-30 mm, 25-35 mm, 25-40 mm
Pakend :
Kandik 1kg
Suur kott: 1000 kg
Puidust kast 5, 12, 14kg
Papp pakend: 12 Kg
Kilekott: 1/2/3/5/10 kg
Kulinaarne aspekt :
Porgand on väga rikas A-vitamiini (või karotiini) poolest, mis annab talle oma voorused nahale ja öisele nägemisele. Mineraalide ja mikroelementide osas on selle panus kaaliumis märkimisväärne ning magneesiumis ja rauas märgatav.
Uuringud näitavad kaitsvat toimet võrreldes teatud vähkkasvajatega (eriti kopsudega).
Maitse aspekt :
Kriimustage seda (selle asemel, et seda koorida). Peske seda hästi niriseva vee all, mitte leotage. Vastavalt teie soovidele: toores või keedetud. Keetmine 8 min aurutamist, 20–30 minutit lämmatamist ja umbes 30 minutit keevas vees.