Product Description

Alkuperä :
Ranska, Bretagne

Kaliiperit :
80/100, 100/120

Pakkaus :
Laatikko 5 kg

Kulinaarinen näkökohta :
Fenkoli on runsaasti kuitua. Se sisältää erittäin hyviä määriä C-vitamiinia, A-provitamiinia (tai karoteenia), E-vitamiinia (antioksidantti) ja B9-vitamiinia (tai foolihappoa, jolla on hyveitä immuunijärjestelmälle). Mineraalien tasolla eri yhdistykset antavat sille diureettisia ominaisuuksia.

Maun näkökulma
Poista ulommat lehdet sipulista, huuhtele vedellä. Kuluta toiveidesi mukaan raakaa (salaattia, aperitiivia tai raastettua pastaa) tai kypsennettyä. Kypsennä 10-15 minuuttia höyryssä, 10 minuuttia paistettua tai 45 minuuttia uunissa.