Product Description

Alkuperä :
Ranska, Bretagne

Kaliiperi :
Tukkumyynti: 600/800g
Keskitaso: 350-520g
Koko: 14-18cm
Koko: 8-14cm

Pakkaus :
Polystyreenipakkaus 4/5/8 kg (lasitettu parsakaali)
Puinen laatikko 5 kg

Kulinaarinen näkökohta :
Parsakaali on erityisen runsaasti C-vitamiinia. Se on myös B9-vitamiinin (tai immuuniystävällisen foolihapon), A-provitamiinin (tai karoteenin) ja kuidun lähde.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet ennaltaehkäiseviä ominaisuuksia tiettyjä syöpiä vastaan.

Makunäkökohta :
Valmistele parsakaali viemällä se veden alle, leikkaa sen varsi ja keitä sitä lyhyesti: 5 minuuttia höyrytetty rapealle parsakaalille, 7-10 minuuttia kiehuvassa suolavedessä parsakaalin sulattamiseksi ja 6-8 minuuttia mikroaaltouunissa kiireisille.