Product Description

Podrijetlo:
Francuska, Brittany i Hauts-de-France
50.000 tona na tržištu

Kulinarski aspekt :
Endivija je bogata vlaknima. Pruža vitamine kao što su B9 (folna kiselina koja je povoljna za imunološki sustav) i pro-vitamin A (karoten). Što se tiče minerala, sadrži značajne proporcije kalcija i kalija. Osim toga, sadrži antioksidativni element u tragovima (protiv starenja): selen.

Aspekt okusa
Pripremite endivi pranjem, uklonite oštećene listove. Da biste smanjili njegovu gorčinu, možete odrezati dio baze. Konzumirajte hladnoću u salatama ili tradicionalno u obliku endive sa šunkom.