Product Description

Origine :
Francia, Hauts-de-France

Confezione :
Scatola di plastica
Scatola di cartone
Scatola di legno

Aspetto culinario :
Come suo cugino il Carmine, l’indivia rossa è essenzialmente fredda e quindi cruda, nelle insalate ad esempio, che dà loro subito un tocco di colore.

Aspetto gustativo :
Ha meno amarezza dell’indivia bianca, che consente a coloro che desiderano scoprirlo, di abituare il loro palato a questo sapore. Il suo gusto delicato ricorda in qualche modo la nocciola.
Povera di calorie e composta per quasi il 95% da acqua, l’indivia rossa è perfetta per le ricette durante una dieta. Ha anche qualità diuretiche e lassative, grazie al suo alto contenuto di fibre. Ha anche un effetto riducente sul colesterolo circolante nel sangue, se aiuta a combattere meglio le malattie cardiovascolari.

Qualità :
Il marchio “Perle du Nord” garantisce una qualità ottimale e si distingue già come uno dei primi marchi di indivia al mondo.