Product Description

Origine :
Francia, Bretagna

Calibro :
Commercio all’ingrosso: 600/800g
Medio: 350-520g
Dimensioni: 14-18cm
Dimensioni: 8-14cm

Confezione :
Confezione in polistirolo 4/5/8 kg (broccoli glassati)
Scatola di legno 5 kg

Aspetto culinario :
I broccoli sono particolarmente ricchi di vitamina C. È anche una fonte di vitamina B9 (o acido folico immuno-compatibile), provitamina A (o carotene) e fibre.
Alcune ricerche hanno dimostrato proprietà preventive contro alcuni tumori.

Aspetto gustativo :
Preparare i broccoli passandoli sott’acqua, tagliarne il gambo e cuocerli brevemente: 5 minuti al vapore per i broccoli croccanti, 7-10 minuti in acqua salata bollente per sciogliere i broccoli e 6-8 minuti nel microonde per chi ha fretta.