Product Description

Origine :
Francia, Bretagna

Calibri :
20 / 40 / 60 +

Confezione :
Filetto 250g, 500g, 5 kg
Treccia artigianale 250g, 500g, 1kg
Bustina 250g, 500g
Massa

Aspetto culinario :
Gli scalogni sono ricchi di fibre. Apporta vitamina C e vitamine del gruppo B. In termini di minerali, è principalmente una fonte di potassio e fosforo.

Aspetto gustativo
Per digerire correttamente lo scalogno, è meglio cucinarlo in un piroscafo o papillote.