Product Description

原産地:
フランス、ブルターニュ、オー=ド=フランス
50,000トン販売

料理の側面 :
エンダイブは繊維が豊富です。 それはB9(免疫系に有利な葉酸)とプロビタミンA(カロチン)などのビタミンを提供します。 ミネラルの面では、それはカルシウムとカリウムのかなりの割合を含んでいます。 さらに、それは抗酸化微量元素(老化に対して):セレンを含んでいます。

味の側面
それを洗ってエンダイブを準備し、損傷した葉を取り除きます。 その苦味を減らすために、あなたはベースの一部を切り取ることができます。 サラダで冷たくするか、伝統的にハムでエンダイブの形で消費します。