原産地 : フランス、ブルターニュ、オー=ド=フランス
包装 : 正味12キロ、14キロ
料理の側面 : カボチャの栄養価だけでなく味覚値もカボチャのそれよりも高いです。 ビタミンA、B、Cが非常に豊富で、カルシウム、マグネシウム、リンなどの微量元素も含まれています。ピューレやグラタンだけでなく、スフレ、ケーキ、パイにも最適です。
味の側面 : その柔らかくておいしい肉は、それを本当に一般的なカボチャと区別する強い栗の味を醸し出しています