Product Description

Izcelsme :
Francija, Hauts-de-France

Iepakojums :
Plastmasas kaste
Kartona kaste
Koka kaste

Kulinārijas aspekts :
Tāpat kā tā brālēns Karmīns, sarkanais endīvs būtībā ir auksts un tāpēc neapstrādāts, piemēram, salātos, kas nekavējoties piešķir viņiem krāsu pieskārienu.

Garšas aspekts :
Tam ir mazāk rūgtuma nekā baltajam endīvajam, kas ļauj tiem, kas vēlas to atklāt, pieradināt savas aukslējas pie šīs garšas. Tās maigā garša nedaudz atgādina lazdu riekstus.
Zems kaloriju daudzums un sastāv no gandrīz 95% ūdens, sarkanais endīvs ir lieliski piemērots receptēm diētas laikā. Tam ir arī diurētiskas un caurejas īpašības, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam. Tam ir arī samazinoša ietekme uz holesterīna līmeni, kas cirkulē asinīs, ja tas palīdz labāk cīnīties pret sirds un asinsvadu slimībām.

Kvalitāte :
Zīmols “Perle du Nord” nodrošina optimālu kvalitāti un jau izceļas kā viens no pirmajiem endīvajiem zīmoliem pasaulē.