Product Description

Oorsprong:
Frankrijk, Bretagne

Rangen:
80/100, 100/120

Verpakking:
Karton 5 kg

Culinair aspect:
Venkel is rijk aan vezels. Het bevat zeer goede verhoudingen vitamine C, provitamine A (of caroteen), vitamine E (antioxidant) en vitamine B9 (of foliumzuur met voordelen voor het immuunsysteem). De verschillende combinaties van mineralen geven het diuretische eigenschappen.

Smaakaspect
Verwijder de buitenste bladeren van de bol en spoel ze af met water. Afhankelijk van wat u wilt, eet u het rauw (salade, aperitief of geraspt op pasta) of gekookt. Kook 10-15 minuten in stoom, 10 minuten in roerbak of 45 minuten in de oven.