Product Description

Oorsprong:
Frankrijk, Bretagne en Hauts-de-France

Wasbaar:
Gewassen

Kaliber:
+40 mm, 25-30 mm, 25-35 mm, 25-40 mm

Verpakking:
1kg schaal
Big Bag: 1000 kg
Houten kist 5, 12, 14kg
Kartonnen verpakking: 12 Kg
Plastic zak: 1/2/3/5/10 kg

Culinair aspect:
De wortel is zeer rijk aan pro-vitamine A (of caroteen) waardoor het zijn deugden voor de huid en het nachtzicht heeft. In termen van mineralen en sporenelementen zijn de bijdragen ervan aanzienlijk in kalium en merkbaar in magnesium en ijzer.
Onderzoek toont een beschermend effect in vergelijking met bepaalde kankers (vooral van de longen).

Smaak:
Krab het (in plaats van het af te pellen). Was het goed onder een scheutje water in plaats van het te weken. Volgens uw wensen: rauw of gekookt. Koken 8 min stomen, 20 tot 30 minuten verstikken en ongeveer 30 minuten in kokend water.