Product Description

Origine :
France, Bretagne et Hauts-de-France

Lavabilité :
lavé

Calibre :
+40 mm, 25-30 mm, 25-35 mm, 25-40 mm

Emballage :
Barquette 1kg
Big Bag: 1000 kg
Caisse bois 5, 12, 14kg
Colis carton : 12 Kg
Sac plastique : 1/2/3/5/10 kg

Aspect culinaire :
La carotte est trés riche en pro-vitamine A (ou carotène) ce qui lui donne ses vertus pour la peau et la vision nocturne. Au niveau des minéraux et oligoéléments, ses apports sont conséquents en potassium , et appréciables en Magnésium et fer.
Des recherches montrent un effet protecteur par rapport à certains cancers (notamment des poumons).

Aspect gustatif :
Grattez la (plutôt que de l’éplucher). Lavez la bien sous un filet d’eau plutôt que de la faire tremper. Selon vos envies : crue ou cuite. Cuisson 8 min à la vapeur, 20 à 30 minutes à l’étouffée et environ 30 minutes dans l’eau bouillante.