Product Description

Origine :
France, Hauts-de-France

Emballage :
Caisse plastique
Caisse carton
Caisse bois

Aspect culinaire :
Comme sa cousine la Carmine, l’endive rouge se prépare essentiellement froide et donc crue, dans des salades par exemple, ce qui leur donne immédiatement une touche de couleur.

Aspect gustatif :
Elle possède moins d’amertume que l’endive blanche, ce qui permet à ceux qui souhaitent la découvrir, d’habituer leur palais à cette saveur. Son goût délicat rappelle un peu celui de la noisette.
Faible en calorie et constituée de près de 95% d’eau, l’endive rouge est parfaite pour des recettes lors d’un régime. Elle possède, en outre, des qualité diurétiques et laxatives, grâce à sa forte teneur en fibres. Elle a aussi un effet réducteur sur le cholestérol circulant dans le sang, sui permet de mieux lutter contre les maladies cardiovasculaires.

Qualité :
La marque “Perle du Nord” vous assure une qualité optimale et se démarque déjà comme l’une des premières marques d’endive au monde.