Product Description

Origine :
France, Bretagne

Calibres :
80/100, 100/120

Emballage :
Carton 5 kg

Aspect culinaire :
Le fenouil est riche en fibres. Il contient de très bonnes proportions de vitamine C, provitamine A (ou carotène), vitamine E (antioxydant) et vitamine B9 (ou acide folique possédant des vertues pour le système immunitaire). Au niveau des minéraux, les différentes associations lui donnent des propriétés diurétiques.

Aspect gustatif
Otez les feuilles extérieures du bulbe, rincez à l’eau. Selon vos envies, consommez le cru (salade, apéritif ou encore râpé sur des pâtes) ou cuit. Cuisson 10-15 minutes à la vapeur, 10 minutes sautées ou 45 minutes au four.