Product Description

Origem :
França

Calibres :
80/100, 100/120

Embalagem :
Caixa 5 kg

Aspeto culinário :
O funcho é rico em fibra. Contém proporções muito boas de vitamina C, provitamina A (ou caroteno), vitamina E (antioxidante) e vitamina B9 (ou ácido fólico com virtudes para o sistema imunitário). Ao nível dos minerais, as diferentes associações dão-lhe propriedades diuréticas.

Aspeto de sabor
Retire as folhas exteriores da lâmpada, enxagúe com água. De acordo com os seus desejos, consuma o cru (salada, aperitivo ou ralado em massa) ou cozido. Cozinhar 10-15 minutos a vapor, 10 minutos salteados ou 45 minutos no forno.