Product Description

Порекло :
Француска, Бретања

калибар :
Велика: 600/800 г
Средња: 350-520г
Величина: 14-18 цм
Величина: 8-14 цм

Паковање :
Кутија од полистирена 4/5/8 кг (глазирана броколи)
Дрвени сандук од 5 кг

Кулинарски аспект :
Броколи је посебно богат витамином Ц. Такође је извор витамина Б9 (или фолне киселине повољне за имуни систем), провитамина А (или каротена) и влакана.
Нека истраживања су показала превентивна својства против одређених карцинома.

Аспект укуса :
Спремите броколи тако што ћете га пустити под текућом водом, исећи му стабљику и кратко кувати: 5 минута на пари за хрскаву броколи, 7-10 минута у кључалој сланој води за мек броколи и 6-8 минута у микроталасној за оне у журби.