Product Description

Порекло :
Француска, Бретања и Хаутс-де-Франце
50.000 тона на тржишту

Кулинарски аспект :
Ендивија је богата влакнима. Обезбеђује витамине као што су Б9 (фолна киселина која је повољна за имуни систем) и провитамин А (каротен). Што се тиче минерала, садржи значајне пропорције калцијума и калијума. Поред тога, садржи антиоксидативни елемент у траговима (против старења): селен.

Аспект укуса
Ендивију припремите тако што ћете је опрати, уклонити оштећене листове. Да бисте смањили његову горчину, можете одрезати део базе. Конзумирајте хладно у салати или традиционално у облику ендивије са шунком.